Meine Lieblingsrezepte so beschrieben, dass sie leicht nachgekocht werden können

Diese Seite benutze ich als Notizbuch für die Rezepte, die mir besonders gut gefallen. Also als privates Kochbuch. Dabei versuche ich die einzelnen Schritte so genau zu beschreiben, wie ich sie gern in den Kochbüchern hätte. Oft sind die Mengenangaben zu den Zutaten nur vage und dadurch missverständlich. Ich habe die Rezepte auf dieser Seite selbst zubereitet und die Mengenangaben nach meinem Geschmack niedergeschrieben. Natürlich können dabei auch Fehler passieren. Für einen Kommentar bin ich immer dankbar.